Carni

Escalope All’ ucelletto purea di patate – Corte de carne feito na manteiga, comvinho branco, salvia, louro,azeitonas, compurê de batatas.

Filetto Bergamo – Filé mignon ao molho roti, acompanhado de risoto de damasco e queijo brie flambado na mesa.

Filet mignon con shitake shimeji e patate – File mignon com shitake shimeji e batatas ao forno.

Chorizo Tagliata di Manzo – Corte de chorizo acompanhado com risotto de parmesão.